Jeg søkte litt på engelske nettsider, og fant noen tall...
6 gram karbohydrater per cup (36 g) - dette var et lavkarbo glutenmel visstnok
12 g karbohydrater per cup (36 g) - vet ikke om dette er lavkarbo...
Dette gir henholdsvis ca 33 g og 17 g per 100 gram mel, og man bytter vel ut ca 10 % av total melmengde med glutenmel, så det skulle jo ikke bli så himla mye. Men jeg vet enda ikke hvor mye det er i det som jeg har kjøpt (validus glutenmel)...
Har noen en ide om hvem jeg kan kontakte? andre produsenter av glutenmel el.l? Prøvde å søe på validius, men det kom bare en haug med tull...
__________________
Hilsen DingPot - Alveprinsessen
Ingenting er umulig -det umulige tar bare lenger tid. Namaste
"Hvis du gjør som du alltid har gjort, får du som du alltid har fått"
|