Vis enkelt innlegg
Gammel 03-12-11, 13:04   #1
Mariann S
Seniormedlem
 
Mariann S sin avatar
 
Medlem siden: May 2011
Hvor: Sunnmøre
Alder: 55
Innlegg: 1.353
Mariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt avMariann S har veldig mye å være stolt av

Pepperkaker, nam nam ♥

Prøvde ut pepperkaker i går, og dei vart veldig gode



50 gram smør
0,5 dl Monin sirup - karamell
1,2 dl vatn
0,7 dl tagatesse
6 ml kanel
4 ml ingefær
4 ml nellik
5 ml natron
150 g mandelmel (fettredusert)
125 kokosmel

Bland alt det tørre. Smelt smøret og bland alt det våte i det tørre.
Bland godt. Pakk det inni plastfolie, og lat det ligge i kjøleskapet
ett par timar.
Ta en klump, og kna den godt i hendene. Legg den på ett
bakepapir og legg ett nytt bakepapir oppå. Kjevle ut til det blir
ganske tynt. Stikk ut figurar, og legg på bakepapir.

160 grader, ca 10-15 minutt.



Deiga var ikkje like smidig som ei vanlig pepperkakedeig.
Neste gong skal eg prøve med fløte isteden for vatn.
Eller kanskje litt meir smør og litt mindre vatn.

Men den hadde god pepperkakesmak

Her finn du dei i bloggen min.

Mariann S er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥ Svar med sitat