[Budeia]

Det er noen år siden sist jeg var bruker av dette forumet, og jeg regner med at det kanskje har skjedd en endring i forhold til søtningsmidler i løpet av de årene. Sist jeg gikk på lavkarbo brukte jeg mest splenda, men jeg bestilte også stevia, som jeg ikke har testet ut noe særlig. Kanskje jeg brukte natreen også, jeg husker ikke.

Så hvilke søtningsmidler brukes mest i dag, hvilke foretrekker dere, og hvilke gir minst kh? Jeg følger ketolyse, og har ingen planer om å begynne å lage søte saker ennå, men om noen uker kan det være greit å ha muligheten til å lage noe alternativt.

Og et tilleggsspørsmål, hvordan var dette med sukkeralkoholer igjen, skal de regnes med som kh eller ikke? F.eks Lakerol som har 51kh, -48 av dem er sukkeralkoholer.