[Tess]

Opprinnelig lagt inn av Karbosara, her.

Groviser


Her er min versjon av grove lapper, inspirert av andre "lappeteknikere" her inne. Funnet hos Gerd, inspirert av Ziggy.
Hele røra lager to langpanner med lappebunn. 18-20 lapper pr langpanne.

1 boks Cottage cheese, moset
1 boks creme fraiche
120g kruskakli
8 ss linfrø
12 egg
3 ts bakepulver(for mye gir bismak)
2 ts johannesbrødkjernemel
1 ts seltin

Alt blandes godt, smør halve røra av gangen utover langpanna og stek den i ca 20 min. på 200grader. Deles i passende biter når den er ferdig stekt.


Hvis du vil ha lappene tynnere, kan den legges med skje på stekeplata.
Stekes i 15 min.

Holder seg godt i kjøleskapet, og blir som ny etter en liten tur i brødristeren.

50g grovis = 1,5gk

Jeg bruker denne som pizzabunn, men halverer da mengden bakepulver, for jeg liker en litt tynnere bunn.

Stekes i ca 15 min, og luftes en liten stund på rist før bunne snus opp ned og får pizzafyll på seg...!

Smaker det ikke omelett av dette, ettersom det er tolv egg (!)? Er litt lei av at alt smaker omelett...