Falaffelburger
legger ut denne til ære for aline
jeg trodde vitterlig den lå her inne fra før, men finner den ingen steder. den er veldig god på smak, den er lett å steke og faller ikke fra hverandre. man kan godt fryse den ned halvstekt, og steke opp senere, eller slenge på grillen:
FALAFFELBURGER
(relativt stor porjon)
2 dl kikerter
2 hvitløkfedd
1 vårløk
frisk koriander
frisk persille
1 ts knuste korianderfrø
1 egg
salt
pepper
Bløtlegg kikertene over natten. Kok dem etter anvisning, avkjøl og mos.
Finhakk hvitløk og vårløk og krydder og bland.
Falaffel skal vanligvis friteres. Disse burgerne stekes i smør i panne. Enjoy!
__________________
“What matters most is how well you walk through the fire”
-Charles Bukowski
Siste rest, nytt forsøk:
Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
|