|
Sv: "God morgen-youghurt"
Opprinnelig lagt inn av Alm, her.
De fleste som er laktose intolerante tåler youghurt. Youghurt, kulturmelk og rømme er syrnet, og dermed er en del av melkesukkeret(laktosen) blitt fjernet. Samme gjelder alle gule oster. Modningsprosessen har ført til at laktosen er borte. Vær forsiktig og eventuelt prøv deg frem med kremost og brunost.
Brunost er konsentrert laktose. Jeg har nok prøvd meg fram i mange år. Tåler veldig små mengder av syrnede produkter. Vanlig ost tåler jeg. Men nå skulle jeg jo komme med forslag til frokost til en venninne som tåler melk. Så da går jo Skyr greit. |