[Sophie]

I dag laget jeg en veldig god og superrask saus. God til kylling og fisk.
Jeg tror denne er riktig lavkarbo, korriger meg om jeg tar feil.

Du trenger:
1 pose med frossen spinat eller fersk spinat du skyller godt.
1 boks creme fraice
meierismør
salt/pepper

Smelt smør i kjelen. Hiv spinaten inn (gjerne frossen) og la dette tine/synke sammen. Rør litt rundt. Hiv oppi boksen med creme fraice og kok dette noen få minutter sammen på ikke for sterk varme. Krydre etter smak med salt/pepper. Ferdig

Den blir ikke så tykk, men smaker skikkelig godt og får en sterk kul grønnfarge. Oppskriften holder til cirka 4 personer.

Nam.