[Gerd]

Opprinnelig lagt inn av Viclin, her.

Hvordan er det med posesauser? Fy fy?

Er på vei til jobb nå, og tenkte ta med sommerkotelett til middag. Har bearnaisesaus fra Toro liggende, men det er sånn pose fra eske med fire i, og esken er kastet. Dermed står ikke innholdsfortegnelsen.

Er det mye karber i posesauser generelt? Tenker på brun saus, hollandaisesaus, bearnaisesaus, Bretagne kyllingsaus etc.

Det er forskjellig innhold av karber i posesauser.

Men de som skal blandes med melk kan du erstatte melken med fløte og vann og da får du mye mindre karber. Selv syns jeg det blir for masse karber med posesaus og har kutta det helt ut.