[Furine]

I går testa eg oppskrifta med mascarpone i staden for cottage cheese. Det var eit kompromiss for å få sambuaren min til å ete brødet. Han nektar å ete noko med cottage cheese i, nemlig. Han klir berre av lukta av det, dessverre. At brødet med cottage cheese ikkje smakar cottage cheese hjelper dessverre ikkje å seie.
Mascarpone funka forresten bra! Under steiking såg det ut til å piple ut fett (?) frå toppen av brødet, men det steikte fint, og brødet vart kjempegodt. Det syntes til og med han! Suksess!