[blåbær]

Jeg har helgejobb som pleieassistent på sykehjem hvor det er mange demente, og ser bare hvordan de pøser på med karbohydrater der. Det er så trist! Brødskiver med syltetøy, egg bare i helgene, grønnsaker=gulrøtter, masse poteter, grøt hver lørdag osv. Hvis noen er svake og ikke orker å spise så mye, skal de egentlig ha fettrik mat, står det i et hefte om mangel på matlyst. Men det er det ingen som følger, for det er mye lettere å pøse på med sukkerholdig "mat", og også næringsdrikkene har omtrendt 60-70 % kh. Skulle ønske jeg turte å si fra! Men jeg tenker at om jeg hadde gjort det hadde det ikke hatt så mye å si, for jeg er der jo bare hver tredje helg, og er bare en assistent som ikke har så mye jeg skulle ha sagt.