|
Sv: Hvordan få i seg nok næringsstoffer, vitaminer og mineraler på LK diett?
Hvordan kan det bli harskt når det er hermetisk..? Trodde oksygen var en viktig del av prosessen for at fett skal harskne...
Og ang. det med C-vitamin så mener jeg å ha lest flere steder at man ikke trenger like store mengder C-vitamin på lavkarbokosthold, fordi det vi stort sett bruker C-vit til er karbohydratmetabolisme...
Altså, mindre karbo, mindre behov for c-vit.
Tror jeg blant annet har hørt det om c-vit i forbindelse med han Vilhjalmur Stefansson som levde hos inuittene, c-vitaminet fra lever og annen innmat var faktisk nok til å dekke behovet, siden de ikke trengte det for å behandle karbohydrater.......
__________________
|