[Bravo]

For noen dager siden bakte jeg denne eplekaken:

og erstattet soyaprotein med bakemiks, brukte sukrin som søtning.
Bakemiksen har gått ut på dato for en liten tid siden, men lukter bra. Jeg har ikke mye erfaring med bakemiks, men alle andre ingredienser i kaken har jeg brukt mye og aldri reagert på.
Kaken ble god, men etter endel biter fikk man en veldig tørr smak i munnen. Eneste jeg kan sammenligne det med, er når man drikker vin og har fått for mye garvesyre, da blir man tørr/snerpete på en rar måte. Datteren min kjente det samme.
(Ikke kald sukrinsmak altså, og det var altså veldig lite sukrin i kaken)

Er dette noe noen har opplevd med bakemiks?
Jeg kjenner jeg kaster den boksen nå i alle fall