|
Sv: Oppskrift på Tzatziki?
Her er Fedon sin tzatziki:
5 dl yoghurt naturell
1/2 raspet agurk
2-3 fedd presset hvitløk
1/4 ts salt
1 ss extra virgin olivenolje
1-2 ts hvitvinseddik
1 krm fruktose
2 ss finhakket mynte (kan sløyfes)
1 ts kaldpresset linfrøolje
Ta yoghurten noen timer i et kaffefilter for å la væske renne av. Press så mye vann ut av yoghurten som mulig før den blandes inn i yoghurten. Smak til med resten av ingrediensene. |