Vis enkelt innlegg
Gammel 24-08-09, 10:50   #22
Cornelia
Medlem
 
Cornelia sin avatar
 
Medlem siden: May 2009
Hvor: Østfold
Innlegg: 298
Cornelia er ny på veien

Sv: Nannahs Blåbær/Bringebær muffins

Opprinnelig lagt inn av Nannah, her.

Denne er min fra skratch...enjoy

3 egg
2 dl CF
1/2 dl flytende bremykt
Sukrin lr natreena etter smak
(jeg smakte til røra med flytende natreen)
50g mandelmel(kjøpes på helskost)
30g kokosmel(kjøpes på helsekost)
1ss fiberhusk
1 ts bakepulver
Blåbær og bringebær

Sett ovnen på 180g.
Rør sammen egg, CF,smør og søttstoff.
Bland det tørre i. Ha røren i papirmuffinsformer.3/4 fulle.
Jeg fikk 14 muffins
Dytt så mange bær du måtte ønske ned i kakerøra.
Strø litt sukrin over.
Stekes i ca 20 min.
Var nydelige som de er, men sikkert og gode med krem til

Nå har jeg laget disse og de var utrolig gode!!!
Smakte veldig annerledes fra de fleste andre lavkarbooppskrifter, utrolig god smak.
Har med meg på jobben idag
Har du eller noen andre forresten noen flere forslag på oppskrifter med kokosmel?

__________________


Cornelia er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat