|
Sv: Laksemiddag
Laksefilet med crème fraîche og soyasaus
4 laksefileter
1 beger crème fraîche
1 ss soyasaus
1 ss sitronsaft
1 pk aspargesbønner (tines om nødvendig)
krydder (pepper eller sitronpepper)
Varm aspargesbønnene raskt i lettsaltet vann.
Krydre laksen, stek den i smør, ca. 1 minutt på hver side, først på høy varme. Skru så ned varmen og ha i crème fraîche, sitronsaft og soyasaus, bland. Legg i aspargesbønner, dryss over ristede pinjekjerner. La det hele småputre i fem-seks minutter.
En av mine absolutte fiskefavoritter! Sausen blir helt himmelsk.
__________________
xtra
|