[elian]

Ja, det var det jeg klarte å finne på å kalle denne retten akkurat for øyeblikket.....

Jeg fikk dette hos ei venninne for noen uker siden. Da var den uten noe grønt. Så jeg måtte prøve meg frem selv, og kom frem til at slik er den helt perfekt:

Du trenger:

1 stykke svin indrefilet
Fersk chamignon
Løk
Bacon (helst i skiver)
Fløte
Ost
salt
pepper

Skjær indrefileten i passe stykker, og brun de raskt i en panne.
Legg filetbitene i en ildfast form.
Skjær opp bacon i biter, brun det sammen med løk og sopp.
Ha denne blandingen over kjøttet i forma.
Krydre med salt og pepper og hell over ganske mye fløte.
Ha ost over, og stek i ovnen på ca. 180-200gr. i 35-45 minutter.

Dette blir altså såååå innmari godt!! Fløten trekker seg inn i kjøttet og gjør at det blir så mørt at det nesten smelter på tunga.... Mmmmm......

Server brokkoli, blomkål ved siden av. Eller andre grønnsaker, f.eks en salat

Uff, nå ble jeg faktisk sulten, gitt.......