[Melusine]

Opprinnelig lagt inn av Tunge Tonjis, her.

Ang. snacks i nøden. Dette her er nydelige baconfrittata'er. De kan enkelt lages i muffinsformer. De kan fryses også


Dette trenger du:
( Ca. 18 stk. )
10 egg
1 dl kremfløte
200 g revet hvitost
100 g avrent cottage cheese
2 pakker bacon
2 never finhakket bladpersille

Slik gjør du:
Pisk eggene med en gaffel og rør inn fløte, revet ost og avrent cottage cheese. Klipp eller strimle baconskivene i små biter, stek dem sprø og avkjøl. Bland baconbitene og finhakket bladpersille i eggerøren.
Sett muffinsformer på et stekebrett, og fordel røren i formene. Stek midt i ovnen på 175 grader i ca. 20 minutter. Skru opp temperaturen til 225 grader de siste 3 minuttene, og la dem steke til de får en fin farge.


Naaaaaaaaaaaam

Disse høres fristende ut!
Men hvordan gjør man for å få avrent cottage cheese?