[Photobscura]

Opprinnelig lagt inn av Nilla82, her.

Ok. Det blir litt av en overgang å kutte så mye karbohydrater!

Hva med smør... Skal man holde seg til ekte meierismør eller lettere varianter her? (vet at fedon sier magre meieriprodukter, men så er det dette med margarin og alt som er tilsatt i det...) Eller skal man kutte alt av smør, og til steking kun holde seg til olje?

Jeg ville nok ha stekt i smør, ettersom det er få matoljer som tåler så høy oppvarming som tilberedning av mat krever. Men kanskje satse litt mer på ovnsbakt? Mat bakt i folie er jo supert, godt og enkelt, og lite søl . Olje kan du helle på etterpå. Men mengden smør bør jo være minimal om du spiser c-måltider. Ikke bruk margarin, i alle fall, av nettopp de grunner du selv gir