[Cornelia]

Opprinnelig lagt inn av MHM, her.

Hei alle dere som har problemer med å få i dere nok frokost! Frokost er dagens viktigste måltid, tør jeg påstå. Man setter standarden for forbrenningen resten av dagen. Da er det dumt å spise en "fisle-frokost" av frukt&yoghurt, fiberrik med smøreost, eller i verste fall ingenting.... Da får man en "fisle-forbrenning". Og hvem vil vel ha det?

I dag har jeg laget en kraft-frokost, som tar kort tid å lage (kan steke mens du dusjer e.l.), og som alle bare MÅ like.... I hvert fall synes jeg det er super-duper godt:

3 egg, 1 dl cottage cheese, 2 ss rapsolje, 1 ss store havregryn, 1 ts kanel, 10 dråper vaniljeessens, en god slump søtstoff (f.eks. 1-2 ss Natreen-pulver), litt salt. Alt dette mixes med stavmixer, stekes i smør i panna på begge sider. Blir en tykk pannekaker. Serveres med bær. Pannekaka gir mer proteiner enn de fleste trenger, og bare 6 gram karbohydrat. I tillegg får du i deg nok fett og masse antioksidanter i kanelen.

Pga den store mengden protein, gjør det ikke noe om du skjærer av en sneis (ca. 1/5) av denne som du kan gi til et barn/baby i familien, eller du kan bruke den som et mellommåltid, eller kaffemat senere på dagen.

Er dere med meg?





Jeg sa:
ER DERE MED MEG?






For siste gang:
ER DERE MED MEG?

JA jeg er med deg!
Denne var helt utrolig god, laget den til meg og samboeren som lunsj igår og vi ble så imponert over hvor god den var. Fikk nesten dårlig samvittighet fordi det føltes som vi spiste noe ulovlig hehe. Smakte som god dessert!

Takk for oppskriften!