Lena Beatrice har lagt ut en rekke dagsmenyer for første fase av Atkins! Du finner dem HER. Der er det også oppskrifter og veiledning å finne. Om du er komfortabel med engelsk, kan du også se på disse dagsmenyene. Mitt tips - ikke overkompliser ting. Superenkel, atkins-vennlig mat er feks -fårikål (siden det er sesong for det nå... bare ikke bruk mel til jevning) - grillet kyllinglår (kyllingskinn er bra, hvis du liker det!) og coleslaw/kålsalat, rømmedressing -svinekotelett og dampet brokkoli med smør -biff med bearnaise-saus og stekte grønnsaker -omelett med cherrytomater Osv - hvert måltid skal helst inkludere både grønnsaker, protein og fett. Det blir lettest om man velger fet fisk/fett kjøtt, og har smør/dressing/olje til grønnsaker. Sjekk med lista over tillatte grønnsaker for induksjon - jeg vet den står trykket i det kapittelet i boka. Atkins anbefaler vel 3 måltider om dagen, i alle fall ikke mindre. Selv er jeg mest komfortabel med 2 måltider om dagen, som vel er en grunn til at mitt "Atkins etter boka"-eksperiment ikke varte mer enn et par uker.