[Gerd]

Stekt sjampinjong

300 g sjampinjonger
en god kladd smør
salt og pepper

Stek soppen hel i tørr panne på høy varme til den begynner å slippe vann.

Vent til vannet har fordampet, og ha smør i pannen. Stek til soppen er gyllen, og smak til med salt og pepper. Server med et dryss av ønskelig tørka urter.
Her har jeg brukt gressløk