[Photobscura]

Den eneste maten jeg opplever at den glykemiske belastningen har noe å si, er belgefrukt. Som diverse bønner, peanøtter og sånn. Ellers har jeg hatt lite utbytte av det, dessverre. Jeg har også en insulinresistens som behandles som en dia2 (noen har vel også ment at det er nettopp dia, og derom strides de lærde, men det er igrunn ett fett for meg, så lenge ting fungerer med mat og meds. )
En ting å tenke på er at den glykemiske belastningen også avhenger noe av hvor mye fett du spiser sammen med en matvare. Fettinntak kan senke GB/Gi en del.