Vis enkelt innlegg
Gammel 15-03-19, 22:43   #1
StineK
Seniormedlem
 
StineK sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2007
Hvor: Utenfor Bergen
Innlegg: 14.348
StineK er bare helt fantastiskStineK er bare helt fantastiskStineK er bare helt fantastiskStineK er bare helt fantastiskStineK er bare helt fantastiskStineK er bare helt fantastiskStineK er bare helt fantastiskStineK er bare helt fantastiskStineK er bare helt fantastiskStineK er bare helt fantastiskStineK er bare helt fantastisk

Fructan og irriterte mager

Har lest mange artikler om at personer som tror de ikke tåler gluten i kosten kanskje heller er i den situasjonen at de ikke tåler fructan.


Finner ikke noe på norsk om dette - men masse på engelsk. F.eks. denne:


https://draxe.com/fructans-fructan-intolerance/


Sitat:

While fructans are a type of carbohydrate, gluten is actually type of protein found in many cereal grains and wheat products. For those with celiac disease or a sensitivity gluten, eating gluten can cause a slew of negative gluten intolerance symptoms, such as diarrhea, fatigue, gas and even bone loss.
However, emerging new research has recently found that many gluten sensitivity symptoms may actually be caused by impaired fructans digestion instead. This is because fructans are also found in many gluten foods and can cause symptoms that are similar to those triggered by a gluten allergy.

For min del ble det en gledelig overraskelse at magen ble mye bedre da jeg begynte med lavkarbo.


Etter mye prøving og feiling innså jeg at brød/hvetemel bør jeg unngå. Fikk så meg testet for cøliaki - men det har jeg heldigvis ikke.


Spiser jeg lavkarbo og unngår hvetemel har jeg det som sagt mye bedre - men av og til er det noe jeg reagerer på. Leser at fructan finnes i mat jeg av og til spiser mye av på lavkarbo: løk, kål og mandler. Så mere testing og prøving må vel til.




Er det andre her som tester ut slikt?

__________________




Det er alltid hyggelig med besøk i Journalen min - StineK uten sukker, takk!
StineK er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat