[FrkMarge]

Hei! Jeg har ikke vært her inne på veldig lenge og har vel egentlig ikke levd på lavkarbo heller det siste året. Restriksjoner på karbohydrater har jeg, men har i hovedsak konsentrert meg om å redusere gluten da det er det jeg reagerer mest på.

Men nå har jeg omsider lykkes å bli gravid, er 12 uker på veg og vi gleder oss stort, men diabetesen har altså også inntatt våre stuer desverre

Jeg har forsøkt å lese meg opp på kosthold på diabetesforbundet sine sider, men det eneste jeg finner der er om fettreduksjon. Jeg trodde man hadde gått bort ifra dette med at det var fett som var synderen jeg?

"Tips når du skal lage mat:

Skjær bort synlig fett og skinnet på kylling og kalkun.
Bruk urter og sitron på grønnsakene i stedet for smør.
Bruk tomatpuré, buljong, urter og krydder i den brune sausen som erstatning for noe av fettet.
Kok, damp eller ovnsbak maten. Da unngår man stekefettet.
Bruk rapsolje i pannen og stek på lav temperatur."

Er det andre her inne som har en lignende problematikk som kan gi meg noen tips?