[sylwester]

Hovedåresaken til å bruke den er jo at den blir tynne strimler ala nudler/spaghetti. Har alltid hatt lyst til å prøve, men har aldri funnet den i butikkene i Norge. Jeg har en mandolin som lager tynne avlange bånd av vanlig squash, ala båndspaghetti men noe kortere. I en bolognesesaus er det helt kurant. Jeg har også brukt kremost-spaghetti, men den øker antall karber uten å tilføre grønsaker.