[nellie]

Det står omtrent 9000 forskjellige nærinsinnhold på Quinoa, rundt omkring. Fra 70 gram kh per 100 gram til ca 40. Det har ihvertfall en høy glykemisk index score, men en lav glykemisk belastning. 21 gram karbohydrat i 100 gram TILBEREDT vare. Altså er det et godt alternativ til ris, hvis man spiser moderat / liberalt. Har få likheter med Chia.