Kristins osteomelett! Du trenger: Skivet skinkeost fra Kavli Jarlsberg/Norvegia e.l. 5-6 egg Ca 4-5 teskjeer fløte Ca 2 teskjeer salt En dæsj gressløk (jeg bruker tørket..) Dekk bunnen av panna med et lag ost- jeg brukte Jarlsberg. Legg deretter skivet skinkeost fra Kavli oppå. La dette stå på lav varme mens du pisker sammen egg, fløte, salt og litt gressløk. Hell blandingen oppi panna oppå osten som nå er nesten smeltet. Ha så enda et lag med ost på toppen - f.eks Jarlsberg. Jeg lar dette stå i panne med lokk i ca 15 minutter på middels varme. (på min koketopp er det på 4 av 9...) Pass på at osten ikke blir brent, samtidig er det jo godt at den er godt stekt MmmmMMMMmmmm dette var en omelett for meg i hvert fall!!! ENJOY!