[Cassiopeia]

Jeg har satt i gang å lage mandelmel til baking. Ikke bare er det mye billigere enn å kjøpe ferdig, men akkurat nå er det utsolgt fra grossist, så jeg får ikke tak i på butikken.

Men... Det blir ganske mye mandelmelk av denne prosessen, og jeg aner ikke hva jeg skal bruke den til.

Er det noen som har tips og ideer, og et omtrentlig karboinnhold? Karboinnholdet vil naturligvis variere med mengden vann som brukes, så jeg tenker bare på et ca-tall.

Det er opptil mange tråder om produksjon av mandelmel/mandelmelk her, men jeg finner ikke noe om bruksområder.