Kjeks med sesamfrø og havsalt, 0,5 kh pr stykk (bilde)
Tenkte jeg skulle legge inn en oppskrift jeg også.
Disse kjeksene er sprø og salte og passer ypperlig til ost!
Ingredienser:
100 g mandelmel
70 g lettristede sesamfrø + en neve til å strø oppå
3-4 dl vann
2 ts Johannesbrødkjernemel
Litt halvsalt
bland alt til en klissete deig og bred det utover et bakepapir. Legg et annet bakepapir oppå og kjevle ut deigen til passe tykkelse - jo tynnere, dess sprøere blir de. Rut dem opp i passe størrelse (ca 4x3 cm) med et pizzahjul. Strø over litt havsalt og sesamfrø og stek i midten av ovnen på 180 grader i 20 minutter. La de avskjøle helt. Oppbevar i en tinnboks, da dette gjør at de holder seg sprø.
Jeg fikk 20 kjeks av dette - og nringsinnholdet per kjeks blir da
37 kcal
3 g protein
0,5 g kh
2,5 g fett
Kan nytes under din favorittost med god samvittighet !
|