[janmesi]

Opprinnelig lagt inn av ada-emilie, her.

Skaldemann kan ikke spise frukt eller bær uten å gå opp i vekt. Hva skyldes denne overfølsomhet for karbohydrater?

Skyldes det uvanlig stort inntak av sukkerholdige matvarer (farin) tidligere? De som får diabetes 2, har de alle en historie bak seg med høyt sukkerforbruk? Kan man være genetisk svak på en måte slik at til og med karbohydrater i form av brød kan utløse diabetes 2?

Skaldeman var svært syk da han la om til lavkarbo/LCHF. Han veide 145 kilo cirka, og hadde alle symptomer på pre-diabetes. For enkelte gir frukt direkte vektoppgang. Skaldeman unner seg lokale epler en gang i året, og da sier han at han går opp nesten 4-5 kilo på et par uker.

Fruktsukkeret brytes ned i leveren, der hvor også blodsukkeret skal brytes ned, og for en som da har insulinresistens/redusert insulinfølsomhet (som jo Skaldeman har pga tidligere ekstrem overvekt), så vil han måtte være veldig forsiktig med frukt.

Håper det var litt til svar.