Vis enkelt innlegg
Gammel 05-05-12, 18:58   #13
Tiki
Seniormedlem
 
Tiki sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2009
Innlegg: 642
Tiki er på en erverdig vei

Re: Shailene's brød (100% kornfritt) *med bilder*

Har også bakt dette, med noen små variabler. Bakte dobbel posjon og brukte da en lang gammeldags brødform.

Hadde ikke profiler og byttet ut med kli og litt ekstra linfrø og sukkerrofiber og tok litt mindre valnøtter i. Brukte en TS JBKM og en TS Xzantum gum som er nesten tilsvarende. Litt for å spare på JBKM.

Ble et veldig godt og lett brød, ingen bismak. Tenkte å bake en ny posjon igjen, men har kjøpt profiber.
Men gjør ikke noe at det blir litt grovere egentlig for mitt vedkommende, så mulig jeg har i litt mere flak av sukkerrofiber og litt mindre av noe annet. Tross mange egg, så ble det ikke svampete.

Ved dobbelposjon, så blir det en boks med CC.

Takk for super oppskrift. Fin avveksling til Karins brød.

__________________
Tiki
xxxxxxx
Tiki er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF, ca. 20 kh/dag Svar med sitat