Kyllingwok med ingefær
Hei store og små 
Jeg har nå laget meg en nydelig Kylling-wok som er sunn og god!! Har ikke sjekka ut hvor mange kh det er i den, men kan ikke være så sinnsykt mye. Er jo stort sett bare grønnsaker og kylling...
Her er oppskriften om noen vil prøve.
(Skjær alt i biter.)
Kyllingwok med ingefær.
1 blomkål (bruk hele, også stilken)
1 brokkoli (bruk hele, også stilken)
1 1/2 rot med ingefær (viktig, utgjør hele smaken!) (17,77 kh pr 100g, men
bruker jo ikke så mange gram... Husk å skrape av skallet først.)
1 kurv "first price sopp", fersk
4 gulrøtter
1/2 bundt vårløk (stekes til slutt)
1/2 purreløk (stekes til slutt)
litt kikomansaus/soyasaus (6,9 kh pr 100g)
Jeg bruker en wok, steker i smør og tar litt olje på. Jeg steker i flere porsjoner, og så tar jeg det over i en stor kjele. Tilslutt tar jeg litt soyasaus, den røde, over det hele.
I ovnen varmere jeg en hel grillet kylling som jeg har kjøpt på butikken. Jeg deler alt kjøttet i strimler, og tar over wok-grønnsakene helt til slutt. Rører om, og voilá!
ps, jeg serverer eggenudler eller ris til de som ikke er på lavkarbo...
Håper noen vil prøve, og så gi tilbakemelding |