Sv: Gerds ostekake
Gjorde noe nytt (for meg) med bunnen denne gangen.
Finmalte nøttene skikkelig, nesten som nøttemel, bare litt grovere.
130gr rom temperert smør, som jeg "pisket" fluffy med håndmikser (elektrisk)
når jeg følte at smøret var mykt og lett å jobbe med, så tok jeg vekk mikseren, og skrapet av evnt smør på mikseren og samlet alt smøret i midten av bollen.
brukte slikkepott og blandet smøret og nøtte"melet" godt sammen.
så var det bare å smøre det ut på bakepapiret i formen.
Var veldig lett å jobbe med. og bunnen ble helt fantastisk. fikk mye skryt for at den var lettere å skjære, og lettere å spise
__________________
-Kardemomme
|