[MHM]

Her er et utklipp fra "Barn i Balanse" av Fedon, kapittelet om "Den første faste føden":

Ved babyens overgang til fast føde er det meget viktig å etterligne morsmelken mest mulig, men også å demme opp for eventuelle svakheter morsmelken måtte ha, enten et er morens kosthold eller at vi bor så langt nord. Siden vi bor så langt mot nord, så er det særlig jern, omega-3 og D-vitamin som babyen kan trenge litt ekstra av. Det viktig å bruke kjøtt og grønne grønnsaker (ikke spinat til babyer) for at babyen skal få nok jern. Gi tran og bruk eggeplomme, fet fisk og smør slik at babyen får i seg nok D-vitamin. Omega-3-utfordringen vil være løst hvis du følger disse rådene, for det finnes i tran og fet fisk. Poenget med å introdusere fast føde er altså mer enn å mette barnet. Noen mødre får råd om å trappe opp på grøten framfor morsmelken dersom babyen sover dårlig, men her er det lite ekstra metthet å hente, siden babygrøt og morsmelk har omtrent samme kalorimengde.

Tiden fra barnet er seks måneder til det er ett år, er tiden for å gi barnet en spennende reise i alle slags matvarer. I starten bør du gi barnet bare en teskje av matvaren. Vent deretter et par dager før du prøver neste matvare, slik at du kan oppdage eventuelle allergiske reaksjoner. Først skal barnet lære seg at mat ikke bare drikkes, og at konsistensen er tett og most. Det kan ta tid å bli vant til dette. Dernest skal barnet lære seg å kjenne på og like de forskjellige smakene. Hvis du ammer fram til barnet er ett år, bør det ha smakt på all den maten dere pleier å ha innen den tid, fordi ny mat bør gis ”under en paraply av morsmelk”. Morsmelken hjelper nemlig barnet til å tåle den nye maten.

Nå lurer du sikkert på hva du skal gi barnet hvis du ikke skal gi det grøt? I andre kulturer er det vanlig å gi en blanding av avokado og banan som er most sammen. Konsistensen er glatt, mosen inneholder mye fett og har en mild, søtlig smak, som egner seg ypperlig til babymat! Her i Norden har det ikke vært så vanlig med en slik eksotisk start på den faste føden, og en mos av kokt gulrot og kokt potet har vært alternativet til grøt. Begge deler er lettfordøyelig, og smaken har en sødme som ikke er ulik morsmelk. En teskje med gulrot- og potetmos inneholder ikke noe fett og vil ikke mette noe, men det er da heller ikke poenget med introduksjonen av mat til en baby. Her er det snakk om å smake og om å lære seg å svelge annet enn melk, så sånn sett gjør poteten og gulroten nytten sin. Etter at barnet godtar å få mat fra skje, kan det være fint å utvide måltidet med litt kalv eller kalkun, deretter kan du prøve med litt brokkoli, olivenolje og så videre.

På sidene videre følger detaljerte råd om hvordan du går frem, hva slags mat som er ok ved 6, 7, 8, 9, 10 og 12 mndr., mat å være oppmerksom på, forslag til dagsmenyer, oppskrifter til babymat osv.

Hilsen medforfatter av boken (og den som har forfattet nettopp dette kapittelet)