[smgj]

Et dyr som man vet hvor kommer fra, som har levd et godt husdyrliv, og som er avlivet med respekt... Jeg ser ikke noe galt i det, tvert i mot. Jeg ser heller ikke noe galt i å glede seg over det håndtverket som skal til for å omsette slaktet til mat. Og jeg tror det er mye mindre svinn gjennom denne tilnærmingen til mat, enn gjennom å tenke på det som "plastpakkede koteletter".

Jeg har vært i Hellas og spist "Snøhvit", som restauranteieren fortalte om (Et nydelig, hvitt lam i følge det hun fortalte)... og hadde for å være helt ærlig mye mer glede av det måltidet enn av den kyllingen jeg kjøper - med stadig mørkere samvittighet - i Sverige.

At de fleste av oss med fordel kan redusere forbruket av kjøtt tror jeg vi kan enes om, men jeg tror et bedre dyrehold og kortere transport til slakting er viktigere og ikke minst - mer gjennomførbart.
http://www.nrk.no/okonomi/nortura-sl...vert-1.7228058
Når dyrevelferd blir tall... kroner og timer.

Dessverre vil en prisfokusert matvarepolitikk heller føre til mer import og dermed også mindre kontroll over hvordan det vi havner på bordet produseres - enten det er kjøtt, fugl eller grønt.