[Randy69]

Jeg brukte tagatesse i steden for sukker og melis og vanilje stang. Når man bruker tagatesse så tar man halvparten av det man skulle brukt av sukker. Min oppskrift var slik:
(pga gjester med mandel og melkeallergi plus LCHF folk)

Mandelbunn (ref.mat.no)
5 eggehviter
75 g tagatesse
150 g gresskarkjerner, malt (mandler har mindre karbo!)
Suksesskrem (uten melk)
5 stk Eggeplommer
50 g tagatesse
1 dl soyafløte (aprosoya som har mindre karbo)
2 ts Vaniljesukker (eller vaniljestan lagt i tagatese over natten)
100 g melkefri margarin
Det går faktisk an å oppnå mindre karbo og mer fett hvis man bruker mandel og smør. For LCHF folk som ikke hadde melkeallergi pisket jeg kremfløte som de kunne ha på toppen av kaken. Plotter du inn alt dette inn i diett.no så kan du regne ut at det er faktisk ikke mer enn ca 25 karb
Jeg foretrekker tagatesse for den samker ikke som andre sukker erstatninger. Sambo som ikke noe kakemonster og ikke spiser lavkarbo elsket kaken min. Vi var 7 stk og kaka forsvant i en blunk