Jeg flyttet tråden til riktig kategori, jeg Stegforsteg (spørsmål om matvarer og oppskrifter) Jeg lurer også på om svaret på det du lurer på ligger i den orginale tråden om Ostekaka I Ostekake skal det være konsentrert gele, dvs med ca halvparten så mye vann som man egentlig bruker. Orginalt tror jeg heistadgeleen lages med totalt 6 dl vann, så her skal det brukes 3 dl. Selvfølgelig behøver det ikke være heistad. Lag 3 dl sterk funlight saft og på gelatin-pakkene (enten du bruker plater eller pulver) så står det hvor mye du skal bruke per dl. Da bruker du så mye gelatin som om du egentlig hadde 6 dl vann. Da får du gele med halvparten av vannet (off, dette var dårlig forklart merker jeg..)