[Yodette]

Jeg har faktisk lest om flere på ketogen diett som blir tørre på øynene. Har jo Googlet litt (f.eks. "dry eyes ketosis") for å finne ut om jeg er alene om dette. Det kom så veldig samtidig med at jeg begynte med ketose.

Det jeg vet jeg har lest noe om, er han Stephan Guyenet, som fant at når karbohydratinntaket blir for lavt, (sånn nesten i null), så blir det slimhinneproblemer overalt. Da stopper tåreproduksjonen og opp og mageslimhinnen funker ikke som den skal lenger. Årsaken er rett og slett glukosemangel. (På de små proteinene i tårene bindes det jo lange kjeder av oligosakkarider).

Jeg spiser definitivt ikke null karber per dag, men rett under 20 på det laveste. Om jeg trekker fra fiberet, så er det enda lavere. Kanskje er det lavt nok til å gi nedsatt tåreproduksjon hos meg? Kanskje merker jeg det ekstra lett fordi jeg bruker linser? (dagslinser).

Søsteren min er også optiker og underviser nå studentene i Danmark. Jeg kan jo høre med henne om hun har vært borti dette.

Har drukket mer i dag altså, men øynene er merkbart tørre likevel. Grmf.