Sv: 8 kg til jul!
Apropos det med marsipan, forresten! Det funker å blande vispet eggehvite med mandelmel, noen vaniljedråper og ett eller annet søtstoff. Det dekker marsipanbehovet mitt.
Jeg lager også min egen konfekt, fordi jeg synes det er ALT for trist å kutte ut sjokolade, når sjokolade i seg selv er ganske bra for oss. Så jeg kjøper rå sjokolade og blander det med smeltet smør (usaltet er i best). Når alt er flytende, kjøler jeg det litt ned og har i extra virgin cocosa, noen vaniljeessensdråper og søtstoff (har prøvd både Splenda og steviadråper og begge deler blir helt ok). Dekker sjokoladebehovet og er i tillegg små ganske sunne LCHF-fettbomber.
Og forøvrig står vekta helt bom stille igjen, men jeg stresser ikke. Har begynt å ri en gang i uka og går fort i 30 minutter på tredemølle i oppoverbakke hver dag. Det løsner nok snart.
__________________
Påskemål:
Hovedmål:
|