|
Sv: Kikerter
Du kan köpa kikerter torra - troligen på en helsekost - och blötlägga och koka precis som med bönor. De är jättegoda. Smakar lite nötaktigt.
Här är näringsvärde för torkade kikärtor (chickpeas, garbanzo beans...)
Kikärter torkade (Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, version 04.1)Energi:333kcal/1393.1kJVatten:10.7gProtein:20.5gFett:4.8g varav mättat: 0.5g, enkelomättat: 1.04g, fleromättat: 2.16g, kolesterol: 0mgKolhydrater:51g, varav sockerarter: 4.6gFibrer: 10gVattenlösl. vitaminer:C: 3mg, Folat: 557mcg, Niacin: 2mg, B2: 0.15mg, B1: 0.31mg, B6: 0.54mgFettlösl. vitaminer:Karoten (A-vit): 30mcg, Alfa-tokoferol (E-vit): 0.34mgMineraler:Fosfor: 331mg, Järn: 6.9mg, Kalcium: 150mg, Kalium: 800mg, Magnesium: 160mg, Natrium: 26mg, Selen: 5mcg, Zink: 0.8mg |