Sv: Vafler med kokosmel
Jeg synes disse er kjempegode. Lagde dem igjen i dag, men som vanlig så endrer jeg litt for å se om det kan bli bedre.
Jeg tok utgangspunkt i din med 3 egg og byttet igjen ut 1 ss kokosmel med 1 ss glutenmel (får litt mer seighet føler jeg), men orginalen fungerer utmerket den også. I dag brukte jeg 3 ss smeltet smør i røra og yeh det gjør jeg neste gang også. 4-5 ss fløte. Kutta også ned på søtningen til 2 ts og fortsatt veldig gode. Ble 2 ts med fiberhusk (Huska ikke at jeg tok den første :-) så det ble plass til 3 ss med vann før steking.
Jeg får også 3 vaffler av røra. Holder med 1 på kvelden. Funger godt å ta den en tur i microen dagen etter.
Jeg tror jeg må si meg ferdig med søken etter vaffel, dette er oppskriften på vaffler for min del.
Takk for en kjempebra oppskrift!
|