|
Sv: Peanøttkjeks av avfettet peanøttmel
Jeg kom på at avfettet peanøttmel trenger mer væske enn malte peanøtter.Så det er mulig dere må bruke en smule mindre væske. Pass på at det er minimalt med kokende vann dere bruker for å smelte sukettene.
Da jeg la de ut på papiret var de veldig seige, så seige at jeg nesten ikke fikk deigen av skjea. Jeg stekte de noen få minutter bare. Til de er tydelig stekt men ikke brente. Husk de skal bli tørre siden det er kjeks.
Jeg prøvde oppskriften med tre eggehviter isteden, men det ble langt fra like godt og ikke så sprø i konsistensen.
Jeg steker på 180 /200 grader midt i ovnen.
__________________
Do what you like!
|