[Sivensvans]

I går lagde jeg denne i en taco-variant av dette og jeg synes det ble suuuupergodt!! Byttet ut parmesan med vanlig hvit ost, hvitløk med rødløk. Hadde ikke tomatlokk (det hadde sikkert blitt godt det og), bare strødde ost på toppen.

Serverte med Hellstrøms guacamole, rømme og salat. Namm...!!

Hellstrøms guacamole:

2-3 modne avocado
2 hvitløkfedd
1 liten rød chili
1/2 rødløk
Saften av 1/2 - 1 lime + revet skall av 1 lime

1. Del avocadoene, fjern steinene forsiktig og skrap ut innmaten.
2. Mos avocado- kjøttet med en gaffel.
3. Tilsett saften av 1 lime. Del chili og skrap bort frøene. Finhakk chili, rødløk og hvitløk og bland alt godt inn med den moste avocadoen.

Tips: legger du noen avocado steiner i guacamolen holder den på den friske grønne fargen.