|
Havrepannekaker (South Beach)
Har du prøvd havrepannekakene i South Beach-dietten? De er kjempegode! Jeg spiser dem til frokost nesten hver dag sammen med litt blåbær, og nå har også ungene oppdaget hvor gode de er, og jeg får dem nesten ikke i fred...
Og cottage cheese'n blir helt glatt siden alle ingrediensene kjøres i hurtigmikseren.
HAVREPANNEKAKER (1 porsjon)
60 g havregryn
60 g cottage cheese
4 eggehviter (jeg bruker 2 hele egg istedet)
1 ts vaniljeessens
1/4 ts kanel
1/4 ts muskatnøtt
litt formfett
Jeg bruker også litt søtningsmiddel, men dette står ikke i oppskriften.
Bland alle ingrediensene i en hurtigmikser til du får en glatt masse. Spray litt formfett i en klebefri stekepanne og varm den opp. Hell i pannekakerøren og stek den på middels varme til begge sider er gylne. Du kan servere pannekaken med lettsyltetøy til.
God appetitt! |