|
Ekte Guacamole
Dette er ekte guacamole, med et lite sting. Og ikke minst, verden beste!
2 store avocado
1 ss finhakket løk
1 stor tomat, flådd hakket og uten frø (eller 1 ss ketchup/tomatpure)
1 hakket hvitløksfedd
1 ss limesaft
1 ss hakket koriander
Salt og pepper
Skal egentlig knuses og blandes med gaffel, men jeg hiver alt i miksebollen til stavmikseren (inkl hel tomat og helt hvitløksfedd) og blander det godt.
Smaker nesten best etter en dag eller to. 
__________________
Persistance pays!
|