|
Sv: Ekte Guacamole
Opprinnelig lagt inn av TrillTrall, her.
Kan den stå en stund altså? Leste nettopp om guacamole og der sto det at avocadoen begynner forrånelsesprosessen med en gang og at dersom man lar den stå over natten så er den nesten svart dagen etter. Derfor burde man spise opp alt med en gang sto det.
Da la jeg fra meg tanken på det prosjektet, men om den kan stå i kjøleskapet et par dager blir det jo noe annet...
Jeg fikk tips om å la steinen i avocadoen ligge i guacomolen. Da blir den senere mørk. Jeg fikk tipset av en "ekte" søramerikaner  .. og det funker veldig bra. Samme hvis du kun bruker en halv avocado til noe, legg den andre halve i en boks i kjøleskapet med steinen på. |