DAGAENS tips: visste du at i kiwi er det et proteinspaltende enzym (actinidin). Dette stoffet gir også frukten den egenskapen at kjøtt kan mørnes ved å legge noen skiver kiwi på kjøttet. Mørnet kjøtt er BEST, syns iallefall jeg. Så dette gjør jeg hver gang jeg lager meg biff.
