[kamp]

Denne og er god!

Thai "pasta"saus

4 porsjoner

2 fedd hvitløk

3 sjalott løk

2 cm frisk ingefær

2 ss oje

500 g kjøttdeig/karbonade deig

1 ss fiskesaus

2 ts rød karri pasta

4 tørkete kaffirlimeblad, smuldret

4 plomme tomater, hakket

3 ss frisk koriander, hakket

Salt

Pepper

Rens og finhakk hvitløk, sjalottløk og ingefær.

Fres det i olje over middels varme i 2 minutt.

Rør inn kjøttdeig og stek til den skifter farger.

Rør inn fiskesaus, karripasta, kaffirlimeblad og stek i 2 minutt.

Tilsett tomatene og la det surre i 5 minutt.

Rør inn koriander vis man vil.

Serveres med squash spagetti