[danish]

Opprinnelig lagt inn av Borealis, her.

Ble nysgjerrig...kan du fortelle mere om denne dietten?

Hei.

Jeg har hørt om SCD (Specific Carbohydrate Diet) før. Den anbefales særlig til folk med Crohns, depresjon og en rekke andre lidelser.

Man unngår stivelse og raffinert sukker, fordi disse visstnok stresser kroppen. Enkelte rotfrukter er tillatt, f. eks. kålrot og gulrot. Honning er primært søtningsmiddel. Meieriprodukter unngåes, med mindre det er geitemelk, modnet ost og/eller hjemmelaget yoghurt (som syrner lengre enn kommersiell yoghurt). Man er uansett forsiktig med både melkeprotein og laktose. Man unngår alle bønne- og kornsorter, tilogmed soya.

Man spiser ganske mye nøtter, og bruker nøttemel (malte nøtter) i bl. a. pannekaker, kaker og muffins. Dessuten blir det endel frukt, bær, kjøtt og grønnsaker.

Det ser ut til å virke ganske bra for enkelte. Jeg spiste SCD-aktig i lang tid. Hjalp mot ulike allergier.