[Nussenasse]

Jeg kan prøve å forklare. Når kroppen trenger energi så brukes først glukose(sukker) altså blodsukkeret til forbrenning,når glukosen er brukt opp vil kroppen ty til glykogen som er glukosens lagringsform i cellene. (Glukose er et karbohydrat på lik linje som stivelse, fruktsukker etc.)Glykogenlagrene er også begrensede og da må kroppen ty til lagringsfettet i kroppen. Siden nerveceller ikke kan bruke fett som næringstoff i sin metabolisme så gjøres fettsyrene om til ketonlegemer for det er næringstoff som alle cellene kan bruke. Man blir fortere slank på denne måten fordi når en spiser lavkarbo mat så vil glukose og glykogenlagrene være minimale og en vil raskt komme inn i ketose som er den prosessen som skjer når kroppen må lage ketogen av lagringsfettet(opplagsnæringen) vår. ....hmmm, er ikke så veldig god på å forklare men...et forsøk hvertfall;-)